Últimas notícias
Garanta a segurança e qualidade dos seus produtos na mesa de fim de ano
30/12/2025
Com o novo ano a chegar, espumante e passas não podem faltar! É essencial garantir a autenticidade, qualidade e segurança alimentar.
Os frutos secos são uma das principais fontes de alergénios. Testes de ELISA e Análises Moleculares permitem detetar vestígios... Leia mais »
Há ciência na sua mesa de Natal
16/12/2025
Há Ciência na sua Mesa de Natal
No Natal queremos alegria, mesa farta, harmonia e magia. Mas para tudo correr bem, há três segredos essenciais:
- Autenticidade | Tal como conferimos se o presente tem o nome certo, confirme a autenticidade dos alimentos. Origem clara = confiança garantida.
- Segurança | Microrganismos... Leia mais »
Fraudes alimentares | Tenha um Natal seguro com a ALS
10/12/2025
A época natalícia traz consigo uma mesa rica em sabores, onde a comida é sinónimo de partilha, tradição e qualidade.
A procura dispara, o preço sobe e, com isso, aumenta o risco de fraudes alimentares, sobretudo na adulteração de matérias-primas ou substituição de ingredientes de qualidade por alternativas mais baratas.
Brinquedos | Tenha um Natal seguro com a ALS
03/12/2025
O Natal aproxima-se e o deslumbramento das crianças com os brinquedos aumenta. Quando procurar pelo brinquedo perfeito, esteja atento à autenticidade, segurança e qualidade do mesmo.
- Autenticidade | A presença de brinquedos contrafeitos no mercado é um risco real, pois como são fabricados sem um controlo rigoroso, podem... Leia mais »
